豆面的做法大全家常,豆面的做法大全家常汤

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本文目录

  1. 山西阳泉豆面的豆面的做大全做法
  2. 豆面烙饼的家常做法
  3. 黄豆面十种吃法

山西阳泉豆面的做法

原料 :毛豆适量、豆面面条适量 、常豆盐适量 。做法

做法步骤 :

第1步、家常把豆米洗干净捞出  ,豆面的做大全洗点葱切末。常豆

第2步、做法锅烧热 ,加入适量油,把豆米放入锅中翻炒 。

第3步 、豆米炒变色后 ,加入适量水烧开。

第4步、面条放入锅中煮熟 。

第5步、加入适量盐调味,再加入几滴酱油即可  。

第6步 、盛出 ,撒点葱沫即可。

豆面烙饼的家常做法

主料:

玉米面250克

黄豆面250克

辅料 :

小苏打5克

做法:

1.两种面粉各一半 ,玉米面是由颗粒感的。用少量凉水拌一下 ,搓均匀。

2.用适量开水烫面 ,烫好

3.小苏打用温水化开 ,加入烫好的面中 。

4.揉成一个面团 ,不用太光滑。醒10分钟。

5.电饼铛预热,刷适量的油,将面团分成小份,用手拍成面饼下锅,不用追求光滑 。饼铛中火、上下火 ,5分钟 。

6.5分钟后 ,贴饼子出锅

黄豆面十种吃法

驴打滚

主料

糯米粉150克、玉米淀粉30克、糖粉30克玉米油40克  、水180克、红豆沙适量

辅料

黄豆面适量

1.所有原料秤好 ,

2.备齐干性分类混合,加入玉米油和清水,水要分次加不同品牌的糯米粉吸水量不同,先倒入大部分水 ,剩下30-40克分多次一点一点加

3.调成微微粘稠,流动畅快  ,滴落有花纹但会马上消失的状态

4.盖上保鲜膜 ,上锅蒸20分钟

5.翻看底部,糯米面团全部透明,没有白色液体就蒸好了

6.面团趁热铲出 ,放在保鲜袋里擀平

7.均匀的抹上豆沙馅

8.卷起来 ,表面撒黄豆面,切段就可以吃啦

主料

熟黄豆面100克、杏仁片15克 、葡萄干40克、黄油30克 、糖25克、鸡蛋20克、蔓越莓干15克

辅料

盐少许橙皮糖浆适量

步骤

1.将糖浆倒入切碎的葡萄干和蔓越莓干丁中浸泡片刻

2.杏仁片放入烤箱 ,烤出香味 ,备用

3.黄油软化,与白糖,盐一起倒入碗中,搅拌均匀

4.加入蛋液 ,

5.搅拌至白糖溶化

6.加入黄豆面,拌匀

7.倒入泡过的果干丁 ,拌匀

8.加入杏仁片,

9.抓捏成均匀团状

10.擀成厚约1.5厘米的块

11.用模具稍微压实后轻轻脱出

12.放入烤箱,中层,上下火170度,烤约30分钟左右

13.烘透 ,出炉,晾凉后食用

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。